Emater promove Festival do Açaí em Parauapebas

A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Pará vai promover o Festival do Açaí no município de Parauapebas, no sudeste do estado, neste sábado, 30. O evento está sendo realizado por meio do Escritório Local da Emater no município, com a parceria da Associação dos Batedores de Açaí de Parauapebas (ABAP) e do restaurante Castello de W&M.

O objetivo do Festival de Açaí é estimular e fortalecer a cadeia produtiva do açaí no município e região de Carajás. O evento ainda tem a finalidade de divulgar conhecimento sobre o cultivo e o manejo de açaizais, assim como informações sobre a produção e o consumo do açaí, destacando seu valor nutricional para a comunidade local, bem como apoiar produtores de açaí locais, fornecedores de produtos à base de açaí e pequenas empresas da região, apanhadores, produtores rurais e agricultores familiares.

Haverá estações de degustação de diferentes preparações de açaí, permitindo que os visitantes experimentem uma variedade de sabores numa experiência gastronômica legitimamente paraense. Além de competição e brincadeiras lúdicas com a temática do festival.

Na ação, além do açaí, serão vendidas refeições para o acompanhamento da iguaria como peixe frito e camarão. 

Sugestões de entrevistas:

- Chefe do Escritório Local da Emater de Parauapebas – zootecnista, Aílton Silveira.

- Presidente da Associação dos Batedores de Açaí de Parauapebas (ABAP) - Webert Santana.

Texto de Sarah Mendes / Ascom Emater