Emater auxilia agroindústrias de leite do sudeste paraense a obterem certificação
Quatorze agroindústrias de beneficiamento do leite de seis municípios do sudeste paraense deverão receber, no segundo semestre, o título de Registro de Produção Artesanal, conforme a Lei nº 7.565, de 2011, que dispõe sobre normas para licenciamento de estabelecimentos processadores, registro e comercialização de produtos artesanais comestíveis de origem animal e vegetal no Estado.
Mediante uma parceria entre a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado do Pará (Emater) e a Agência de Defesa Agropecuária do Pará (Adepará) foram visitadas, na semana passada, quatro queijarias em Conceição do Araguaia, quatro em Xinguara, três em Santa Maria das Barreiras, uma em Bannach, uma em Sapucaia e outra em Ourilândia no Norte.
“A partir da identificação, pelos escritórios locais da Emater, destes estabelecimentos, fizemos uma agenda de visitas de cinco dias para verificar o enquadramento desses negócios dentro da lei. A expectativa é de que as queijarias façam os ajustes apontados pela Adepará e se regularizem em um prazo de 90 dias”, disse o tecnólogo de alimentos da Emater, Flávio Pedro Barros.
Juntas, as 14 agroindústrias produzem 20 mil litros diários, atendendo a 400 fornecedores de leite, e geram cerca de 40 empregos diretos e indiretos. Os produtos sob o Registro de Produção Artesanal, emitido pela Adepará, têm reconhecimento pela qualidade, trânsito livre no Estado, possibilitando a ampliação do mercado e o acesso mais fácil a políticas públicas como crédito rural.
Nestes municípios, a cadeia leiteira é a base da economia. De acordo com Barros, está em discussão a criação de uma Central de Negócios, para que os produtores possam comprar e vender de forma coletiva, permitindo a eficiência no gerenciamento do negócio.
