Concurso Internacional premia pela segunda vez o chocolate feito com amêndoa de cacau do assentamento Tuerê, no Pará

Pela 43ª vez, a amêndoa de cacau produzida no assentamento Tuerê, no município de Novo Repartimento, no sudeste paraense, foi premiada. Oriunda da propriedade do cacauicultor João Evangelista, veterano em competições nacionais e internacionais, a amêndoa foi utilizada no chocolate produzido pela chocolatier Marina Shtoh-Ibri, que conquistou a medalha de prata no Concurso Internacional Chocolate Awards – Europe. O resultado foi divulgado no último sábado (2), no Show/Colat Festival, em Bordeaux, na França. 

Esta foi a segunda vez que a empreendedora, que é brasileira e CEO da "La Brigaderie de Paris", ficou no pódio com um produto fabricado com o cacau do Tuerê (Chocolate da Região Tuerê 100% Cacau com Cumaru). Ela concorreu na categoria “Barras de chocolate amargo com infusão ou aromatizante”. A primeira conquista foi em  2022 na competição Bean-to-Bar da Europa, Oriente Médio e África, que integra o Concurso Internacional Chocolate Awards – Europe.

O produtor João Evangelista, conhecido na comunidade popularmente por Rogério, é veterano em premiações e já integra o grupo das melhores amêndoas do planeta. Desde 2022 que o produtor vem se destacando entre os empreendedores de amêndoas finas de qualidade especial e está listado como produtor das 50 melhores amêndoas de cacau do mundo. 

O produtor é um dos que recebe assistência técnica da Fundação Solidaridad, que há 10 anos presta serviço aos cacauicultores do Tuerê. Ele também já participou de renomados eventos nacionais e internacionais financiados pelo Fundo de Apoio à Cacauicultura do Pará (Funcacau), coordenado pela Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca (Sedap). Entre os eventos está o tradicional Salão de Paris. 

Ele contabiliza mais de 10 prêmios que estão expostos em quadros instalados na sala da sua residência no Tuerê. O produtor disse que fica feliz com mais esse prêmio – que reconhece a qualidade da amêndoa cultivada por ele. Ressalta as premiações já conquistadas por outros produtores e diz que torce para que o Tuerê consiga novas premiações. “Foi muito interessante esse reconhecimento. Eu torço para que meus vizinhos um dia também consigam ser premiados, pois aqui temos as melhores amêndoas. Eu tenho oito hectares de cacau plantados e todo em sistema agroflorestal. Ainda temos aqui 60 árvores de mogno plantadas. Então, é importante esse trabalho para a preservação do nosso meio ambiente”.  

Originalidade - Além de se destacar com a medalha de prata, a chocolatier Marina Shtoh-Ibri ainda recebeu um reconhecimento especial pela inovação do produto apresentado. Ela disse que se sente orgulhosa em obter essas duas novas conquistas ao produtor João Evangelista. 

“Fiquei muito feliz e  orgulhosa de poder trazer mais duas medalhas ao produtor. É um trabalho conjunto, o do Sr. João com o cacau dele e o meu, com a minha dedicação ao chocolate e ao terroir de onde ele veio. Neste caso, foi uma prata e uma especial, pela originalidade de fazer algo diferente da maioria (incluir o cumaru num 100%)”, ressaltou.

Desde o ano de 2018 que ela trabalha com o chocolate bean to bar (do grão à barra) e no ano de 2022, após conhecer no Salão de Paris o produtor, passou a adquirir a amêndoa direto do Tuerê.

O coordenador do Procacau da Sedap, Ivaldo Santana, que é engenheiro agrônomo, disse que a nova premiação conquistada pela amêndoa de cacau produzida no Pará é importante por reconhecer o trabalho e esforço do produtor, em especial o do Tuerê, como também mostrar ao mundo, que o Estado entrou definitivamente para o rol das melhores amêndoas do planeta. 

Ele lembrou que um dos grandes objetivos do Funcacau com a participação dos produtores em eventos nacionais e internacionais é justamente promover as rodadas de negócios.  Ficamos muito felizes com esse resultado, pois o que a gente objetiva é isso: colocar nossos produtores em contato com os interessados em nossas amêndoas. Mostramos que a amêndoa do Pará é a melhor do mundo".