Adepara e PC interditam fábrica clandestina e apreendem uma tonelada de charque
Grupo Técnico Tático Operacional da Agência de Defesa Agropecuária contou com a Divisão de Operações Especiais (Dioe) e Delegacia do Consumidor
O Grupo Agropecuário Técnico Tático Operacional (Gatto) da Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Pará (Adepara) apreendeu mais de uma tonelada de carne bovina salgada e interditou uma fábrica de charque clandestina que funcionava no município de Santa Izabel do Pará, na Região Metropolitana de Belém.
A interdição ocorreu na segunda-feira,02,durante uma operação conjunta realizada pela Agência de Defesa Agropecuária e pela Polícia Civil por meio da Divisão de Operações Especiais (Dioe) e Delegacia do Consumidor (Decon).
A fábrica clandestina, que operava de forma ilegal, foi descoberta após denúncias anônimas recebidas pelas autoridades. Segundo informações, a carne bovina salgada produzida no local seria comercializada como charque na região metropolitana de Belém, especialmente no período que antecede as festividades do Círio de Nazaré, uma das maiores celebrações religiosas do Estado.
Durante a operação, os agentes encontraram diversas irregularidades no estabelecimento, como falta de higiene sanitária, ausência de licenças e registros necessários para a produção e comercialização de alimentos, além de condições precárias de armazenamento e manipulação da carne. “Essas condições representam um risco à saúde pública, uma vez que a carne produzida sem os devidos cuidados pode estar contaminada com agentes patogênicos nocivos à saúde do consumidor”, explica Moacir Barbosa, gerente do Serviço de Inspeção Estadual.
Segundo o fiscal agropecuário, “o produto era processado em um local totalmente insalubre e como não estava registrado em um Serviço de Inspeção Federal, Estadual ou Municipal, não estava embalado com a devida rotulagem aprovada por Serviço de Inspeção, requisitos que identificam que o produto foi fiscalizado e seguiu as normas da vigilância sanitária vigentes”.
A Adepara ressalta a importância de se adquirir produtos de origem animal em estabelecimentos regulamentados e com selo de inspeção sanitária, garantindo assim a qualidade e segurança dos alimentos consumidos pela população. A agência também reforça a importância de denunciar atividades suspeitas, contribuindo para a fiscalização e combate ao comércio ilegal de alimentos.
A operação conjunta entre a Polícia Civil e a Adepará demonstra o compromisso das autoridades em garantir a segurança alimentar da população paraense, combatendo práticas ilegais que colocam em risco a saúde pública. “A interdição da fábrica clandestina de charque e a apreensão da carne bovina salgada são importantes passos no combate ao comércio ilegal de alimentos e na proteção da saúde dos consumidores”, frisou o fiscal agropecuário e médico veterinário Elton Tóda, integrante do Gatto.
O local foi interditado por tempo indeterminado e foi lavrado um auto de infração. Os responsáveis pela fábrica clandestina deverão responder criminalmente. A carne apreendida foi encaminhada para destruição por estar imprópria ao consumo humano.
