Adepará entrega certificado de registro para casa de farinha em Tracuateua
Já conquistaram a Indicação Geográfica (IG) de origem casas de farinha em Tracuateua, Bragança, Augusto Corrêa, Santa Luzia do Pará e Viseu
Casa de farinha certificada pela Adepará: padrão que garante qualidade ao produto que chega ao consumidorPrincipal riqueza de Tracuateua, município distante 250 quilômetros de Belém, no Nordeste do Pará, a farinha de mandioca movimenta a agricultura familiar e gera empregos e renda para pelo menos 95% da população. Na Vila Fátima, na zona rural, as casas de farinha colocam no mercado um produto com Indicação Geográfica (IG) de origem.
Tracuateua está entre os cinco municípios que obtiveram o IG da farinha, junto com Bragança, Augusto Corrêa, Santa Luzia do Pará e Viseu, todos na mesma região.
Para garantir um produto seguro e de maior qualidade ao consumidor, a Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Pará (Adepará) orienta os produtores a adequar as casas de farinha, para que possam obedecer à legislação sanitária, seguindo as normas de higiene.
Equipe da Adepará que esteve em Tracuateua e o produtor rural Benedito Dutra
Reconhecimento - Jeonny de Jesus Araújo, que trabalha há dez anos no ramo, produz a farinha com a marca “Produtos Lima”, reconhecida pela Agência de Defesa como produto que atende aos padrões de higiene e qualidade.
Nesta semana, os fiscais da Adepará Hamilton Altamiro, gerente de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal, e Cleber Sampaio, da Gerência de Sementes e Mudas, entregaram o certificado de registro nº 0110 para a casa de farinha de Jeonny, agora registrado como produtor de farinha de mandioca.
O registro tem validade de um ano, e o produtor poderá comercializar a farinha em sacas ou envasada, em todo o Estado. Durante a entrega do certificado, o produtor ressaltou a importância da assistência dos órgãos estaduais para a adequação do estabelecimento. “Sem a parceria com as instituições não seria possível garantir que todas as etapas da produção fossem contempladas com o padrão de higiene e qualidade. A Adepará esteve aqui diversas vezes nos orientando, e agora nós vamos poder oferecer um produto de qualidade, que a população poderá consumir sem medo”, garantiu Jeonny Araújo.
Farinha sendo torrada em 1 dos 4 fornos da Casa “Produtos Lima “
Mercado - Saem diariamente da Casa de Farinha “Produtos Lima” até 12 sacas de 60 quilos. O local emprega 20 pessoas, da roça à produção de farinha. O estabelecimento é o segundo do município a receber o certificado de registro. “Esse certificado vai abrir mercado para essa produção de farinha, que pode ser comercializada pelos supermercados. É recompensador poder gerar emprego e renda no município”, ressaltou Cleber Sampaio, da Adepará.
A entrega do certificado contou com a presença de técnicos da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca (Sedap) e da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Pará (Emater), além do produtor de maniva Benedito Dutra, que planta 14 cultivares de mandioca para produção de maniva-semente em 100 hectares, em Tracuateua. Ele tem um dos maiores bancos germoplasmas de sementes de mandioca do País.
Segundo Benedito Dutra, a “Produtos Lima” usa três cultivares melhorados geneticamente. “O Jeonny é um produtor exemplar nessa região. É uma alegria receber dos órgãos do Estado a certificação da sua produção de farinha, que utiliza os cultivares BRS Mari, Jurará e Manivão, que, com certeza, garantem maior qualidade ao produto que vai para a mesa do consumidor”, garantiu.
