Amêndoas do Pará premiadas atraem o público ao Festival Internacional do Chocolate e do Cacau
A décima edição do evento, que inclui o Flor Pará, prossegue até domingo |(26), no Hangar, com a expectativa de receber mais de 60 mil visitantes
Maior produtor de cacau do Brasil, o Pará também coleciona premiações mundiais pela qualidade de suas amêndoas. O público que visita o Festival Internacional do Chocolate e do Cacau, em Belém, pode comprovar o sabor único do chocolate e dos derivados de cacau produzidos com as amêndoas cultivadas em solo paraense.
O casal Luana Tsutsumi, psicóloga, e Vinicius Marques, engenheiro, esteve no Hangar - Centro de Convenções e Feiras da Amazônia, no segundo dia do evento em busca do chocolate oriundo de amêndoas premiadas. Eles visitaram o estande da Ascurra Chocolate, do produtor Robson Brogni, com premiações nacionais e internacionais. Em 2024, ele conquistou medalha de prata no Cocoa of Excellence, realizado em Amsterdã, na Holanda.
Luana e Vinícius foram pela primeira vez ao Festival, e aprovaram os estandes e o sabor dos produtos. Para o casal, "o que chamou atenção foi justamente saber que esse chocolate é premiado, e também o sabor". Ambos gostaram do chocolate misturado com gengibre, e também com açaí, inovações que viram pela primeira vez.
Agricultura familiar - O cacauicultor Robson Brogni participa pela sétima vez do Festival com estande próprio. Antes, já havia integrado o estande do Sebrae (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas). Ele disse que expõe no Festival toda a qualidade do chocolate que produz com amêndoas cultivadas em sua propriedade.
"Para nós, é uma honra participar deste Festival na capital. Nosso produto é oriundo da agricultura familiar. Vem da nossa fazenda. É de alta qualidade, que começa lá na lavoura até chegar na fábrica. Ter essa segurança, com a certeza de oferecer um produto final com muito mais certeza da excelência desse chocolate, e poder mostrar isso ao público deste Festival", disse Robson Brogni.
Para o diretor de Agropecuária da Sedap, Marcos Grande, a décima edição do Festival do Chocolate e do Cacau consolida o êxito do evento, que neste ano deve ultrapassar 60 mil visitantes. "O Estado quer proteger e levar direitos a quem está produzindo. Mais de 90% da produção vem da agricultura familiar. O evento vem estimular que essas pessoas ampliem suas relações. A gente acredita que esse evento será um novo sucesso", acrescentou o diretor.
Um dos pontos mais visitados no Festival é o espaço onde renomados chocolatiers preparam, diante do público, uma escultura de chocolate.
Também houve grande procura, na segunda noite do Festival, pela programação Cozinha Show, na qual é possível aprender receitas com derivados de cacau. O público infantil também participa do Cozinha Show e ainda da programação Flor Kids.
Serviço: O 10° Festival Internacional do Chocolate e do Cacau - Chocolat Amazônia e Flor Pará prossegue até domingo (26), das 14 às 22h, no Hangar - Avenida Dr. Freitas, s/n, Bairro do Marco. A programação completa está disponível no site www.sedap.pa.gov.br
