Sectet oferta oficina gratuita de branqueamento de açaí em Ananindeua
Objetivo é de ensinar técnicas seguras de higienização e preparo do açaí, contribuindo para a melhoria da qualidade do produto e para a segurança alimentar
A Secretaria de Ciência, Tecnologia e Educação Superior, Profissional e Tecnológica (Sectet) está com inscrições abertas para a Oficina de Branqueamento de Açaí, uma capacitação gratuita voltada à qualificação de trabalhadores do setor. A ação é realizada por meio dos programas Açaí Tec e Capacita Pará, em parceria com a Usina da Paz do Icuí, em Ananindeua.
A oficina tem como objetivo ensinar técnicas seguras de higienização e preparo do açaí, contribuindo para a melhoria da qualidade do produto e para a segurança alimentar.
A iniciativa também integra as ações do Governo do Estado no combate à proliferação da doença de Chagas, com apoio da coordenação da Vigilância Sanitária da Secretaria de Estado de Saúde Pública (Sespa).
Com carga horária de 8 horas, a capacitação será realizada no Laboratório Móvel do Projeto Açaí Tec, estrutura equipada para aulas práticas e teóricas. O curso é voltado principalmente a batedores de açaí e trabalhadores da área, com foco na qualificação e reciclagem de conhecimentos.
“As ações do Açaí Tec nascem com o compromisso de levar conhecimento técnico e segurança para quem trabalha diretamente com o açaí. Com a oficina de branqueamento, conseguimos qualificar esses profissionais, garantindo um produto mais seguro para a população e contribuindo diretamente para a prevenção de doenças como a de Chagas. Além disso, o certificado fortalece a regularização desses trabalhadores, permitindo a emissão ou renovação da Carteira de Manipulador”, destaca o coordenador do projeto Açaí Tec, José Neto.
As turmas serão realizadas nos dias 30 e 31 de março e 1º de abril, sempre das 14h às 22h. Os interessados devem escolher apenas uma das datas para participar. As atividades acontecerão na Usina da Paz do Icuí, em Ananindeua.
Ao final da oficina, os participantes receberão certificado, que poderá ser utilizado para a emissão ou renovação da Carteira de Manipulador de Açaí, documento necessário para o exercício regular da atividade.
As inscrições são realizadas de forma online e as vagas são limitadas. Após o preenchimento do formulário, é obrigatória a confirmação presencial até o dia 28 de março de 2026, na Usina da Paz do Icuí, mediante apresentação de cópias de RG, CPF e comprovante de residência.
A expectativa da Sectet é ampliar a oferta da oficina para outras regiões do estado, iniciando pela Região Metropolitana de Belém e, posteriormente, alcançando áreas estratégicas como o Baixo Tocantins, que concentra grande parte da produção de açaí no Pará.
Serviço:
Oficina de Branqueamento de Açaí
Datas: 30/03, 31/03 e 01/04 (escolher um dia)
Horário: 14h às 22h
Local: Usina da Paz do Icuí – Ananindeua
Inscrições: https://forms.gle/LRSR5FmwnHjzs4RAA
Confirmação da inscrição: presencial até 28/03/2026, na Usina da Paz do Icuí
Documentos necessários (cópias): RG, CPF e comprovante de residência
Mais informações: sectet.pa.gov.br
