Sectet promove oficinas de culinária infantil durante colônia de férias das UsiPaz
A criançada se diverte aprendendo sobre insumos, noções de medidas e decoração, com supervisão e orientação de monitores
As nove Usinas da Paz do Estado, distribuídas na Região Metropolitana de Belém e no sudeste paraense, iniciaram nesta terça-feira, 25, as oficinas de culinária infantil promovidas pela Secretaria de Estado de Ciência, Tecnologia e Educação Profissional e Tecnológica (Sectet), dentro da programação de Colônia de Férias das UsiPaz. Entre as diversas atividades promovidas, crianças entre 6 e 12 anos aprendem a cozinhar e decorar doces simples.
Logo no primeiro dia os pequeninos da UsiPaz Jurunas Condor, em Belém, já escolheram a receita de um açucarado queridinho por muitos: cupcake.
A instrutora da sala de culinária do complexo, Márcia Soutello, explica um pouco da dinâmica aplicada com os alunos. "Eu fiz uma tarefa bem simples para eles aprenderem aos poucos, passando nesse processo para eles o entendimento do fazer, dessa preparação, e eles me surpreenderam bastante. A gente também trabalha a questão da coordenação motora fina, grossa, porque eles mexeram com o batedor de claras. Eles ainda não cortaram, nem fizeram nada assim, foi só mesmo uma dinâmica de apresentação, até para eu ver a habilidade deles, até onde eu posso ir".
Ainda conforme Márcia, o aprendizado durante as aulas atravessa o passo a passo da receita e atinge valores importantes para uma boa convivência social. "Eles aprendem a dividir, a compartilhar, a respeitar a hora do outro, alguns são filhos únicos, então é importante que eles tenham também esse momento de partilha, todos fizeram o bolo, todos participaram do processo de mistura, de batimento, e de agregar, cada um no seu momento".
Após o processo inicial e já com a massa do pequeno bolo pronta, a turma aprendeu como colocá-lo para assar. Com a fornada assando, os mirins se distraíram com pintura. Usando a imaginação, eles usaram o lápis de cor para colorir um desenho de cupcake, mostrando como eles gostariam de decorar na prática os bolinhos após assado.
Esther Rodrigues, de sete anos, escolheu as cores vermelho e preto para pintar seu mini bolo, segundo ela, as cores representam o seu desenho favorito. "Eu estou achando bem legal, porque eu imaginei que quando a gente ia fazer nosso bolo, cada um ia decorar do jeito que quisesse, aí eu imaginei o meu de um jeito bem legal, do meu desenho favorito, a qual é a Lady Bug".
Do lado de fora da sala, a avó da Esther, Graça Rodrigues, aguarda tranquilamente o fim da oficina. A idosa contou que aprecia bastante esse tipo de atividade. “Para ela, que é hiperativa, é ótimo fazer essa atividade, ocupa a mente, interage com as pessoas, porque ela é muito dinâmica, gosta de prestar atenção nas coisas e essa oficina aqui ajuda a trabalhar essa energia dela”. Disse Graça sobre a neta.
Ao final da atividade a turminha de 10 alunos puderam decorar livremente os bolinhos que ajudaram a cozinhar e, finalmente, se deliciarem comendo os cupcakes.
Serviço: As oficinas de culinária infantil seguem até o dia 19 de julho, em todas as Usinas da Paz do estado. Os interessados precisam verificar na recepção da UsiPaz desejada a disponibilidade de vagas para as turmas.
